茂县李“错峰”上市“溢价”卖 冷链物流让“冷资源”变“热经济”

8月的茂县，硕果飘香。与往年李子成熟季果农们“抢收抢卖”的焦虑不同，今年这里的果园里多了几分从容。依托现代化冷链物流体系，茂县李实现了“入库即增值”，通过错峰上市，把“时间差”变成了“经济差”，探索出一条特色林果业提质增效的新路子。

走进茂县冷链保鲜仓储基地，刚从田间采摘回来的青脆李正经过工人们熟练的分级分拣。不同于传统销售模式下“即采即卖”的匆忙，这里的优质李子被送进了“恒温卧室”。基地负责人介绍，通过专业冷链技术模拟果品休眠环境，实施恒温恒湿精准管控，有效延缓其老化进程，确保每一批出库的李子都能锁住清甜口感与饱满色泽。“以前李子熟了，那是真愁，卖不掉就烂；现在的日子可好多了！”这一位当地果农的心声，折射出茂县李子产业模式的巨大反差。

以前，鲜果“一窝蜂”上市是制约茂县李子产业发展的最大痛点。由于缺乏保鲜手段，过去每到丰收季，鲜果集中涌向市场，导致供过于求、价格“跳水”。加之采摘后保鲜期短、路途损耗大，茂县李子经常面临“丰产不丰收”的窘境，损耗率一度超过20%，果农们往往是“看着果子喜，算算账本忧”。

“我们根据李子的果品特性，定制专属保鲜存储方案，通过恒温恒湿精准管控，延缓果实成熟进程，保障每一批出库的李子都能保持最佳口感和品相。”茂县桁淩农业公司负责人袁孝培说道。

如今，冷链设施的介入，彻底改变了这一被动局面，让“一季卖”变成了“四季销”。依托冻库延时保鲜优势，在鲜果集中上市的低价窗口期，茂县将优质李子入库“避风头”，待市场供给减少、价格回暖后再错峰投放。这不仅成功避开了市场的低价恶性竞争，更通过保鲜技术将果品损耗率从过去的超20%严格控制在5%以内。这一降一升之间，最大限度盘活了优质农产品资源，让好果子卖出了好价钱。“现在有了冻库，采摘后直接进库保鲜，不用再急着扎堆低价抛售，实实在在赚到了钱。”看着错峰销售带来的真金白银，果农们的脸上乐开了花。这种“错峰增值”模式，有效延长了销售周期，把更多的利润留在了田间地头，极大提升了群众发展特色种植的积极性。

下一步，茂县将持续补齐冷链物流短板，健全“仓储保鲜+错峰销售”全链条体系，深挖特色林果产业潜力，持续放大生态农业优势。通过激活冷链“冷资源”，持续释放乡村振兴“热能量”，让更多群众在产业链升级中共享发展红利。（县融媒体中心）